dr smlm lagi hujan turun x henti2...nampaknya musim tengkujuh dah mulo!
sejuk2 cenggini mula la perut tu cepat je rs lapar.
so, entry kali ni bkn psl persiapan kawin
aku mau buat lain dr yg lain...heheh
ia tentang makanan..
apabila dah menjejakkan kaki ke bumi kelantan ni, mesti korang tercari2 makanan2 nye yg best2 kan?
sure x dapek punyela kat tempat lain..
ataupun kalau ade, dah jadi x ori..
x sesedap yg terdapat kat sini jgk.
aku google, dapat la imej2 ni..
buat santapan mata anda jerr ek...
aku listkan.
air liur jgn kasi meleleh tau..
1- nasi kerabu ayam bakar.
penduduk kelate mkn waktu breakfast...percaya x? tapi kat pasar mlm & pasar tani pn ade jual jgk...kalu x nak letak ayam bakar, daging bakar yg yummy mcm ni pun boleh..
2- roti canai chotek
tlg sebut betul2 tang "chotek" tuu..
kalau nak tau rupa bentuknya, tlg scroll kat bwh ni..
sbenanye, ia adalah roti canai biase (kosong) yang ditampal @ lekatkan dgn telur mata "cantik" je melekat kat atas tu..
tringat pulak waktu dolu2 dlm 10 thn lps, aku n famili selalu jgk menjengah ke sebuah kedai kat berek 12, kb yg memang famous dgn makanan ni. tapi, 2 thn lps ms kiteorg g ke tempat yg sama, penjual tu dah berganti dgn orang lain...dan roti canai choteknya tak sebest org tu, huhu!
3- murtabak pisang
bkn murtabak ayam, bkn murtabak daging yer..
fevret seisi famili..antara makanan yg mesti dicari kalau pulang ke kampung...penah kiteorg pegi mencari murtabak ni sampai ke pasar parit dalam. tapi, skrg pasar tu dah xde..
yang best ttg murtabak pisang ni tentunya yg dihidangkan panas2, teksturnya lembut dan rasanye sedap!
...dan soalan yg biase org luar akan tanye ialah :
~ mesti manis kan?? jwpn : biase2 je..takdela manis sgt pun
~ mcm roti canai pisang je? jwpn : lebih kurang la kot, tp rupa yg ni 4 segi. bleh ke?
4- murtabak diraja
murtabak jenis ni mmg berlambak dijual kat area kb. tapi ade beza, baik dr segi saiz, rasa & harga.
jenis murtabak diraja yg my family loikee mestilah yg home-made punya dan di"frozen"kan.
my dearest mom even pegi menjejak ke umah makcik si tukang pembuat murtabak diraja ni di tikat. rasenya tentu2lah marvelous..dan harganya pun tentulah ehem2 jgk..
tapi berbaloi-baloi la dgn kesedapan dan ketabalan nya.isi murtabak jenis ni mmg padat dgn telur & ayam @ daging.
5- nasi HOVER.
ekceli, hover tu nama kedai. i know, this is achik's favourite meal's shop. kalau pagi2 ade sekumpulan akak2 menjual nasi2 belauk ayam, ikan aya, ikan kering, nasi dagang, nasi kerabu, pulut pagi dll kat atas pangku dpn kedai ni.
dah jadi must-visit-meal's shop sejak arwah papa hidup lagi..akak2 kat sini pn dah kenal muka kiteorg
6- nasi tumpang
the kelantanese pronounce it as "nasi tupae"...my youngest sis punye fevret food.
rupanya yg begitu unik kerana dibalut dalam bentuk kon menggunakan daun pisang.
hurm..daun pisang! tentu2 nya ia menaikkan lagi aroma makanan ni.
nasi tupae ini sebenarnya merupakan nasi himpit yang dimasukkan secara berselang-seli dengan lauk gulai ikan aya (tongkol) atau ayam atau udang.
makanan "spesis" ni juga dilapiskan dengan serunding (daging @ ayam @ ikan). tempat terbaik untuk mencari nasi tupae yang enak ialah di pasar kubang pasu, dkt dgn umah my other granny.
okey, sekian sahaja entri ttg mknan klate kali ni..
slamat menjamu mata!
